Bezglutenowy doskonały sernik krakowski
Na chrupiące, podpieczone ciasto nakładamy dużą ilość masy twarogowej, którą dekorujemy delikatną kratką.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 150 g Mieszanka do ciasta Liana
- 150 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu
- szczypta soli
Masa twarogowa
- 1 kg twarogu
- 200 g cukru pudru
- 100 g masła
- 4 jajka
- ½ szklanki śmietanki 30%
- 2 torebki cukru waniliowego Liana
- 1 torebka Złoty krem Liana
- 2 KL Liana Glazura cytrynowa
- 50 g rodzynek namoczonych w wodzie lub rumie
- trochę startej skórki z cytryny
Dalej potrzebujemy
- szklanka o pojemności 250 ml
- Składniki wymieszać w misce i wyrobić ciasto. Odstawiamy na około 30 minut, po czym dzielimy ciasto na większą i mniejszą część. Rozwałkować, większą część ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia, nakłuć widelcem i piec w piekarniku nagrzanym na 200°C przez 10 minut.
- Przygotować nadzienie ubijając żółtka, cukier puder i wanilinę oraz masło. Drewnianą łyżką wymieszaj śmietanę, złocisty krem, twarożek, polewę i skórkę z cytryny, rodzynki namoczone w wodzie lub rumie i sztywny śnieg. Rozsmarować na wcześniej upieczonym cieście. Rozwałkuj mniejszą część ciasta i pokrój ją w 1 cm paski, z których zrobimy kratkę na torcie. Piec w temperaturze 180°C przez 20-25 minut na złoty kolor.
- Upieczone ciasto posypać cukrem i pozostawić do ostygnięcia.
Dobra wskazówka:
W przypadku klasycznej wersji przepisu z mąką pszenną, Mieszankę Ciastkową Liana i Mieszankę Uniwersalną Liana zastępujemy 300 g mąki zwykłej.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 150 g Mieszanka do ciasta Liana
- 150 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu
- szczypta soli
Masa twarogowa
- 1 kg twarogu
- 200 g cukru pudru
- 100 g masła
- 4 jajka
- ½ szklanki śmietanki 30%
- 2 torebki cukru waniliowego Liana
- 1 torebka Złoty krem Liana
- 2 KL Liana Glazura cytrynowa
- 50 g rodzynek namoczonych w wodzie lub rumie
- trochę startej skórki z cytryny
Dalej potrzebujemy
- szklanka o pojemności 250 ml
Produkty do przepisu
Usunąć
