1. Przygotuj galaretkę cytrynową:
W rondelku wymieszaj LianaVIT Lemon z 800 ml wody i dodaj kwasek cytrynowy Liana do smaku. Posyp żelatyną Liana i odstaw do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzej miksturę, aby rozpuścić żelatynę, i przelej ją do głębszego naczynia (np. miski). Po stężeniu galaretki powstaną większe kostki. Dla jeszcze lepszego efektu możesz włożyć naczynie do zamrażarki, gdzie galaretka utworzy ciekawą strukturę przypominającą lód.

2. Upiecz bezglutenowy spód
Ubij białka z cukrem i szczyptą soli. Wymieszaj żółtka z sokiem pomarańczowym. Do ubitych białek dodaj mieszankę żółtkową, mieszankę do ciast Liana , bezglutenową owsiankę instant Liana oraz skórkę pomarańczową. Delikatnie wymieszaj szpatułką, rozłóż na blasze do pieczenia o wymiarach około 25 × 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C . Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.

3. Zagotuj śmietanę
Przygotuj gęstą śmietanę z mleka, kremu Liana Golden Cream , wanilii i cukru kryształu. Jeszcze ciepłą, wmieszaj miękki twaróg i odstaw do ostygnięcia.

4. Przygotuj syrop
Zagotuj sok pomarańczowy, wodę, cukier i kwas cytrynowy krótko, aż cukier się rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia i dodaj likier pomarańczowy lub Aperol do smaku (opcjonalnie).

5. Przygotuj galaretkę pomarańczową
Wymieszaj LianaVIT Orange z wodą, dodaj pozostały syrop i żelatynę. Pozostaw do napęcznienia, delikatnie podgrzej i przygotuj do ostatecznego polania deseru.

6. Złóż deser
Rozłóż warstwę kremu na dnie szklanki. Przykryj ją wyciętym środkiem, który dokładnie zalej przygotowanym syropem pomarańczowym. Następnie nałóż cienką warstwę kremu za pomocą gładkiej końcówki do ciasta. Ułóż pokrojone na kawałki kawałki pomarańczy na obwodzie i dodaj kolejną warstwę kremu. Pozostaw szklanki do stężenia.

Gdy galaretka stężeje, na wierzch położyć kostki galaretki cytrynowej i zalać przygotowaną galaretką pomarańczową.

Przed podaniem udekoruj plasterkiem pomarańczy, świeżą miętą i jadalną słomką papierową. Papier jadalny krótko gotuj na parze nad garnkiem z wrzącą wodą, a następnie zwiń w kształt słomki.

Porady

Często zadawane pytania (FAQ)

Czy mogę przygotować deser dzień wcześniej?
Tak. Ten deser w szklance smakuje najlepiej po kilku godzinach chłodzenia lub następnego dnia, gdy warstwy się połączą, a galaretka idealnie stężeje.

Dlaczego warto stosować LianaVIT zamiast soku?
LianaVIT nadaje deserowi wyrazisty owocowy smak, intensywny kolor i zawiera 10 witamin . Dzięki temu efekt jest bardziej intensywny i atrakcyjny wizualnie niż w przypadku zwykłego soku.

Czy mogę użyć innego smaku preparatu LianaVIT?
Oczywiście. Oprócz pomarańczy i cytryny, możesz wybrać również smak malinowy lub stworzyć własną kombinację na bazie owoców sezonowych.

Czy przepis można przygotować bez alkoholu?
Tak. Likier pomarańczowy lub Aperol to składniki opcjonalne. Jeśli je pominiesz, deser nadal będzie odpowiedni dla dzieci.

Dlaczego warto stosować krem Liana Gold?
Złoty krem Liany tworzy miękki, gładki i stabilny krem, który dobrze zachowuje swój kształt, gdy jest nakładany warstwami do szklanek i doskonale komponuje się z galaretką cytrusową.

Czy ciasto jest bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz mieszanki do ciasta Liana Cake Mix i bezglutenowej owsianki błyskawicznej Liana , przygotujesz bezglutenowy spód odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.

Wniosek

Wierzymy, że ten przepis na letni deser w szklance stanie się jednym z Twoich ulubionych. Połączenie delikatnej śmietanki, pomarańczowego korpusu i orzeźwiającej galaretki tworzy deser, który pokochają zarówno młodzi, jak i starsi. Jeśli go wypróbujesz, nie zapomnij podzielić się z nami efektem i zainspiruj innych miłośników domowych deserów.