Guma ksantanowa to wysokiej jakości, w 100% guma ksantanowa, która pełni funkcję zagęstnika, stabilizatora i emulgatora. Jest nieocenionym środkiem pomocniczym w pieczeniu, gotowaniu i cukiernictwie. Pomaga poprawić konsystencję ciast, kremów, sosów, a także idealnie nadaje się do przygotowywania klejów jadalnych, modeliny (gum paste) i pasty do tworzenia dekoracji cukierniczych. Jest bezsmakowa i bezwonna, łatwo się rozpuszcza, a do uzyskania pożądanego efektu wystarczy niewielka ilość. Poprawia strukturę produktów, zapobiega rozdzielaniu się składników i przedłuża ich trwałość. Produkt jest odpowiedni dla wegetarian i wegan oraz posiada certyfikat halal.

Składniki: 100% czysta guma ksantanowa. Może zawierać śladowe ilości jaj i mleka.

• Kraj pochodzenia/wyprodukowano: w UE
• Opakowanie: 50 g