Bagietki pełnoziarniste bezglutenowe
Wreszcie, słoneczne i ciepłe dni zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi rozpoczyna się sezon pieczenia i grillowania. Przy tylu pysznościach, które wrzucamy na grilla, warto wiedzieć, jak zrobić pyszną, domową bagietkę bezglutenową. Właśnie taką upiekłam w dwóch rozmiarach, a do ciasta dodałam zdrowe siemię słonecznikowe i lniane. Takie bagietki z pewnością przydadzą się podczas przygotowywania przekąsek dla dzieci lub na wyjazdy.
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 250 g mieszanki Liana Rolls
- 250 g mieszanki chlebowej Liana ciemnej
- 450-500 ml wody
- 20 g świeżych drożdży
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki cukru
- 1-2 łyżeczki soli
- 10 g mielonego siemienia lnianego
- 30 g posiekanych nasion słonecznika
Z podanej ilości otrzymasz 2 duże i 2 mniejsze bagietki.
- W misce z mąką zrób dołek, wlej 250 ml ciepłej wody, dodaj drożdże, cukier i odstaw do wyrośnięcia.
- Następnie dodaj pozostałe składniki, resztę wody i na koniec olej i zagnieć ciasto. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30-40 minut.
- Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię roboczą, zagnieć, podziel i uformuj bagietki. Pozostaw je do wyrośnięcia na blasze przykrytej folią spożywczą na kolejne 20-30 minut.
- Następnie pokrój bagietki i posmaruj je mieszanką oliwy z oliwek i wody w proporcjach 1:1, a następnie posyp nasionami.
- Piec w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut. Po upieczeniu spryskać wodą.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 250 g mieszanki Liana Rolls
- 250 g mieszanki chlebowej Liana ciemnej
- 450-500 ml wody
- 20 g świeżych drożdży
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki cukru
- 1-2 łyżeczki soli
- 10 g mielonego siemienia lnianego
- 30 g posiekanych nasion słonecznika
Z podanej ilości otrzymasz 2 duże i 2 mniejsze bagietki.
Produkty do przepisu
