Bezlepkové celozrnné bagety
Konečně jsou na obzoru slunečné a teplé dny as nimi začne i sezóna opékaček a grilovaček. U všech těch dobrot, které šupneme na gril, se sejde umět připravit si i fajnou domácí bezlepkovou bagetu. A právě tu jsem si upekla ve dvou velikostech, a do těsta přidala i zdravá slunečnicová a lněná semínka. Takové bagety vám určitě přijdou vhod i při přípravě svačiny pro děti, či na výlety.
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 250 g Liana Rolls mix
- 250 g Liana Bread mix dark
- 450-500 ml voda
- 20 g čerstvé droždí
- 3 PL olivový olej
- 2 ČL cukr
- 1-2 ČL sůl
- 10 g pomletá lněná semínka
- 30 g nasekaná slunečnicová semínka
Z uvedeného množství vyjdou 2 velké a 2 menší bagety.
- Do misky s moukami uděláme důlek, nalijeme 250 ml teplé vody, přidáme droždí, cukr a necháme vzejít kvásek.
- Potom přidáme další ingredience, zbylou vodu, nakonec olej, a uhněteme těsto. To necháme kynout na teplém místě cca 30–40 minut.
- Těsto přendáme na pracovní desku vysypanou moukou, zpracujeme, rozdělíme a vytvarujeme bagety. Ty necháme na plechu přikryté potravinovou fólií podkynout ještě 20-30 minut.
- Bagety poté nařežeme a potřeme směsí olivového oleje a vody 1:1 a posypeme semínky.
- Pečeme na 200 stupních cca 25 minut. Po upečení postříkáme vodou.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 250 g Liana Rolls mix
- 250 g Liana Bread mix dark
- 450-500 ml voda
- 20 g čerstvé droždí
- 3 PL olivový olej
- 2 ČL cukr
- 1-2 ČL sůl
- 10 g pomletá lněná semínka
- 30 g nasekaná slunečnicová semínka
Z uvedeného množství vyjdou 2 velké a 2 menší bagety.
Produkty k receptu
