Gluténmentes teljes kiőrlésű bagettek
Végre itt a napsütéses, meleg napok, és velük együtt kezdetét veszi a sütögetés és grillezés szezonja. A sok finomság mellett, amiket a grillre dobálunk, fontos tudni, hogyan készítsünk finom, házi készítésű gluténmentes bagettet. Én pontosan ezt sütöttem két méretben, ráadásul egészséges napraforgó- és lenmagot is tettem a tésztába. Az ilyen bagettek biztosan jól fognak jönni, amikor a gyerekeknek vagy kirándulásokra készítünk uzsonnát.
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 250 g Liana Rolls keverék
- 250 g Liana sötét kenyérkeverék
- 450-500 ml víz
- 20 g friss élesztő
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál cukor
- 1-2 teáskanál só
- 10 g őrölt lenmag
- 30 g apróra vágott napraforgómag
A fenti mennyiségből 2 nagy és 2 kisebb bagett lesz.
- A liszttel készíts egy mélyedést a tálban, önts bele 250 ml meleg vizet, add hozzá az élesztőt, a cukrot, és hagyd felfutni.
- Ezután adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, a maradék vizet, végül az olajat, és gyúrjuk össze a tésztát. Hagyjuk kelni meleg helyen körülbelül 30-40 percig.
- Lisztezett munkafelületre tesszük a tésztát, gyúrjuk át, válasszuk el, és formázzuk bagettekké. Sütőfóliával bélelt tepsiben kelesztjük további 20-30 percig.
- Ezután vágd fel a bagetteket, kend meg őket olívaolaj és víz 1:1 arányú keverékével, és szórd meg magokkal.
- 200 fokon sütjük körülbelül 25 percig. Sütés után vízzel lefújjuk.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 250 g Liana Rolls keverék
- 250 g Liana sötét kenyérkeverék
- 450-500 ml víz
- 20 g friss élesztő
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál cukor
- 1-2 teáskanál só
- 10 g őrölt lenmag
- 30 g apróra vágott napraforgómag
A fenti mennyiségből 2 nagy és 2 kisebb bagett lesz.
Termékek a recepthez
