Bezglutenowe ciasto rabarbarowo-truskawkowe
Nadeszło lato, a wraz z nim obfite zbiory świeżych, soczystych składników! Odkryj wyjątkowy smak naszego ciasta rabarbarowo-truskawkowego, które wniesie promienie słońca prosto na Twój talerz. Ten zdrowy przysmak zawiera wiele witamin i przeciwutleniaczy, które wspomogą Twoje zdrowie. Wyobraź sobie połączenie świeżego rabarbaru i słodkich truskawek oblanych pyszną, złocistą panierką. Ciasto to jest idealne na rodzinne spotkania, przyjęcia w ogrodzie lub po prostu na popołudniową przekąskę.
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 200 g miękkiego masła
- 200 g cukru pudru
- 20 g cukru wanilinowego Liana
- 250 g mieszanki ciast Liana
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
→ forma o wymiarach 35 x 25 cm
Nadzienie owocowe
- 500 g rabarbaru
- 500 g truskawek
- 5-8 łyżek cukru pudru
- 20 g cukru cynamonowego Liana
- 1/2 KL Prawdziwa waniliowa liana
biały śnieg
- 4 białka jaj
- szczypta soli
- 200 g cukru kryształu
- Nadzienie owocowe: Rabarbar oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać z cukrem kryształem i cynamonem. Pokrój umyte truskawki i wymieszaj je z Prava Vanilka Liana. Tak przygotowane owoce odstawiamy.
- Ciasto: Ubij 4 białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Miękkie masło wymieszaj z cukrem pudrem i waniliną. Stopniowo dodawaj mieszankę ciasta, mleko, połowę śniegu i mieszaj. Ubić mikserem na niskich obrotach, dodać żółtka i na koniec delikatnie wymieszać z resztą śniegu.
- Ciasto równomiernie rozłożyć do natłuszczonej formy i piec 8-10 minut w temperaturze 175°C.
- Na wcześniej upieczonym cieście rozsmaruj rabarbar i truskawki. Piec 10 minut w temperaturze 175°C.
- Śnieg z białek jaj: W międzyczasie przygotuj wierzchnią warstwę. Ubić białka z 4 jaj ze szczyptą soli. Dodajemy cukier granulowany i ubijamy na sztywną, lśniącą masę.
- Na upieczone ciasto nałóż warstwę ubitego śniegu i wygładź. Piec na złoty kolor przez 10-15 minut w temperaturze 175°C.
- Pozwól mu ostygnąć. Możemy ozdobić według wyobraźni, np. truskawki, mięta.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 200 g miękkiego masła
- 200 g cukru pudru
- 20 g cukru wanilinowego Liana
- 250 g mieszanki ciast Liana
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
→ forma o wymiarach 35 x 25 cm
Nadzienie owocowe
- 500 g rabarbaru
- 500 g truskawek
- 5-8 łyżek cukru pudru
- 20 g cukru cynamonowego Liana
- 1/2 KL Prawdziwa waniliowa liana
biały śnieg
- 4 białka jaj
- szczypta soli
- 200 g cukru kryształu
Produkty do przepisu
