Minitortičky s citrónovou šľahačkou

1. Bielky vyšľaháme dotuha.

 

2. Žĺtky spolu s cukrom vyšľaháme do peny. Ručne vmiešame preosiaty Cake mix s kakaom. Na záver postupne zľahka zapracujeme sneh z bielkov. 

 

3. Rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 10 minút pri 180°C. Necháme vychladnúť.

 

4. Smotanu vyšľaháme do polotuha. Stužovač Citrón rozmiešame vo vode, pridáme do smotany a vyšľaháme pevnú šľahačku. Ak je šľahačka príliš tuhá, môžeme ju zriediť trochou vody a opäť dôkladne prešľahať.

 

5. Z cesta vykrojíme kolieska, na ktoré budeme pomocou cukrárskeho vrecka nanášať šľahačku a ovocie v želé. Vrstvíme podľa vlastnej fantázie, my sme zvolili vrstvy 1. korpus -  šľahačka s ovocím v želé, 2. korpus - šľahačka a čerstvé maliny, na záver 3. korpus šľahačka dozdobená ovocím v želé a čerstvým ovocím.