Habtejszínek, áfonya aromájú töltelékek stabilizátora desszertek, poharak, desszertek és sütemények készítéséhez.
Adagolás:
100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi tejszínhab
100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati tejszínhab
Használati utasítás: Keverje el a stabilizátort vízben vagy tejben. Azonnal a félig felvert tejszínhabhoz keverjük elektromos mixerrel. Verjük a kívánt állagúra. Állati tejszínhab használatakor az esetleges túlhabosítás miatt nagyon rövidre habverjük. Ízlés szerint édesíthetjük, gyümölcsöt adhatunk hozzá. Azonnal felhasználjuk a recept szerint formákba vagy az elkészített korpuszra. Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük stabilizálódni.
Összetevők: cukor, dextróz, sertés zselatin, módosított keményítő E1414, aroma, természetes fekete sárgarépa kivonat, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav.
Energiaérték 100g termékre: Energia 1641 kJ/ 392kcal, Zsírok <0,5g ebből telített zsírsavak 0g, Szénhidrátok 88g ebből cukrok 77g, Fehérje 6.7g, Só 0.02g.
Cupcakes Liana tejszínhabbal keményítővel
Áfonyás sajttorta erdei gyümölcsökkel
Gluténmentes tartlet
Gluténmentes csokoládé és gyümölcs tartlet
Mini Pavlovka és habcsók
Gluténmentes áfonya alagút
Epres desszert tükörmázzal
Pavlova rolád málnás tejszínhabbal
Mini torták citromos tejszínhabbal
Hasonló termékek
Távolítsa el
