Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Vater
Tatjana
Tipp von dir
Universeller glutenfreier Linzer Teig
Grundrezept für glutenfreien Keksteig:
- 75 g Liana Cake mix
- 75 g Liana Bakery mix
- 140 g Liana Universal mix
- 200 g Pflanzenfett (Zimmertemperatur)
- 100 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 2 Stück Liana Vanillezucker 10 g
4 Sorten Weihnachtsplätzchen:
- 1. Vanille Linz:
ohne zusätzliche Zusatzstoffe - 2. Poppy Linz:
2 EL gemahlene Mohnsamen - 3. Kakao Linz:
1 PL Liana Holländischer Kakao 10-12% - 4. Zimtschnecken oder Bärenpfoten:
1 TL gemahlener Liana-Zimt
1 Packung Liana Zimtzucker
Nachfüllpackungen und Zubehör:
- Erdbeermarmelade
- Zitronencreme
- Nutella
- 100 g Liana Schokolade 45%
Nakúpiť Liana produkty z receptu
-
Alle Zutaten für den Grundteig vermengen. Den Teig in 4 Teile teilen und je nach gewünschter Variante die entsprechenden Zutaten hinzufügen (Kakao, Mohnsamen, Zimt mit Zimtzucker, Vanille ohne Aroma).
-
Den vorbereiteten Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.
-
Rollen Sie jedes Teigstück zwischen zwei Blättern Backpapier aus und stechen Sie verschiedene Formen aus. Drücken Sie die Bärenpfoten/Rollen in die vorbereiteten Förmchen.
-
Linzer Plätzchen 8–10 Minuten bei 175 °C backen. Bärenpfoten/Brötchen 10–12 Minuten backen.
-
Nach dem Backen die Kekse vollständig abkühlen lassen und dann füllen:
-
Linzer Vanille -Erdbeermarmelade
-
Mohnsamen - Zitronencurdom
-
Kakao Linecké - mit Nutella (die Oberseite mit geschmolzener Schokolade und Streuseln dekorieren)
-
Guter Tipp:
-
Für die Vanillerollen 1 Esslöffel gemahlene Nüsse hinzufügen.
-
Mit etwa 1 Esslöffel Karamellpudding erhält man einen Teig, der sich für gefüllte Karamellkekse eignet.
-
Aus gemahlenen Pistazien oder Pistazienbutter lassen sich Pistazienkekse herstellen.
-
Durch die Zugabe von Mandelmehl lassen sich Mandelplätzchen herstellen.
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Grundrezept für glutenfreien Keksteig:
- 75 g Liana Cake mix
- 75 g Liana Bakery mix
- 140 g Liana Universal mix
- 200 g Pflanzenfett (Zimmertemperatur)
- 100 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 2 Stück Liana Vanillezucker 10 g
4 Sorten Weihnachtsplätzchen:
- 1. Vanille Linz:
ohne zusätzliche Zusatzstoffe - 2. Poppy Linz:
2 EL gemahlene Mohnsamen - 3. Kakao Linz:
1 PL Liana Holländischer Kakao 10-12% - 4. Zimtschnecken oder Bärenpfoten:
1 TL gemahlener Liana-Zimt
1 Packung Liana Zimtzucker
Nachfüllpackungen und Zubehör:
- Erdbeermarmelade
- Zitronencreme
- Nutella
- 100 g Liana Schokolade 45%
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Produkte für das Rezept
