Suchen Sie nach hochwertiger Milchschokolade für Ihre Süßwaren- und Dessertrezepte? Callebaut Milchschokoladen-Callets (1 kg) sind hochwertige belgische Schokoladentropfen, die sich durch einfaches Schmelzen, Temperieren und Verarbeiten auszeichnen – ideal für professionelle Konditoren und Hobbybäcker gleichermaßen.

Zubereitung: In einer Schüssel bei maximal 800–1000 W in der Mikrowelle schmelzen. Alle 15–20 Sekunden gut umrühren. Alternativ kann ein Wasserbad verwendet werden. Die Hitze reduzieren, sobald die Schokoladenplättchen fast vollständig geschmolzen sind und noch kleine Stücke sichtbar sind. Weiter rühren, bis die Masse glatt und geschmolzen ist, und anschließend nach Bedarf verarbeiten. Bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Trocken und bei 12–20 °C lagern. Koscher.

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 2387 kJ/ 563 kcal, Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 51 g, davon Zucker 50 g, Eiweiß 7 g, Salz 0,2 g.

• Verpackung: 1 kg
• Herkunftsland: EU