Najpopularniejsza bezglutenowa szarlotka

1. Oczyszczone jabłka zetrzyj i wyciśnij nadmiar soku. Dodać 3 torebki cukru cynamonowego Liana i wymieszać.

2. Do miski włóż odważoną masę ciasta, masło o temperaturze pokojowej, cukier puder, jajka i zagniataj ręcznie. Ciasto podzielić na 2 części. Dla lepszej pracy z ciastem możemy włożyć je do lodówki na 30 minut. Posyp spód ciastem, rozwałkuj ciasto na wielkość blachy do pieczenia. Blachę do pieczenia posmaruj olejem, przenieś ciasto na blachę za pomocą wałka i dociśnij do krawędzi blachy. Równomiernie rozsmaruj nadzienie jabłkowe. Drugą część ciasta rozwałkowujemy i przekładamy na farsz.

3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 30-35 minut.