Der beliebteste glutenfreie Apfelkuchen

1. Die gereinigten Äpfel reiben und den überschüssigen Saft auspressen. 3 Beutel Liana-Zimt-Zucker hinzufügen und verrühren.

2. Die abgewogene Kuchenmischung, zimmerwarme Butter, Puderzucker und Eier in eine Schüssel geben und mit der Hand verkneten. Den Teig in 2 Teile teilen. Um den Teig besser verarbeiten zu können, können wir ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Bestreuen Sie den Boden mit Kuchenmischung und rollen Sie den Teig auf die Größe des Backblechs aus. Bestreichen Sie das Backblech mit Öl, geben Sie den Teig mit einem Nudelholz auf das Backblech und drücken Sie ihn an die Ränder des Backblechs. Die Apfelfüllung gleichmäßig verteilen. Den zweiten Teil des Teigs ausrollen und auf die Füllung geben.

3. In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und 30–35 Minuten backen.