Klasyczne bezglutenowe gnocchi

1. Wszystkie składniki wymieszać na gładkie ciasto.
2. Ciasto wcisnąć łyżką przez haluszkę do wrzącej wody. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze około 3 minut i odcedzamy.

Dobra wskazówka:
Jeśli chcemy zrobić gnocchi ziemniaczane, część wody należy zastąpić drobno startymi ziemniakami.

Dobra wskazówka 2:
Jeśli przygotowujemy gnocchi z bryndzą, twarogiem lub kapustą, wystarczy lekko przepłukać zimną wodą.

Dobra wskazówka 3:
Jeśli chcemy gnocchi jako dodatek do dania głównego, dokładnie je opłucz i odcedź.

Dobra wskazówka 4:
Pierogi można przygotować także bez dodatku jajka.