Klasszikus gluténmentes gnocchi

1. Az összes hozzávalót sima tésztává keverjük.
2. A tésztát a halushkán keresztül kanállal nyomkodjuk a forrásban lévő vízbe. Amikor felúsznak a felszínre, hagyjuk még körülbelül 3 percig forralni, majd csepegtessük le.

Egy jó tipp:
Ha krumplis gnocchit szeretnénk készíteni, a víz egy részét finomra reszelt burgonyával helyettesítsük.

Jó tipp 2:
Ha gnocchit készítünk bryndzával, túróval vagy káposztával, csak enyhén öblítse le hideg vízzel.

Jó tipp 3:
Ha köretnek gnocchit szeretnénk, alaposan öblítsük le és csepegtessük le.

Jó tipp 4:
A gombóc tojás hozzáadása nélkül is elkészíthető.