1. Najpierw w misce wymieszaj suche składniki: mąkę migdałową, cukier puder i kakao. Dokładnie przesiej tę luźną mieszaninę. Białka ubić na sztywną pianę, kiedy zaczną trzymać swój kształt, stopniowo dodawać granulowany cukier i lekko przesianą, luźną masę drewnianą łyżką.

2. Napełnij rękaw cukierniczy przygotowaną mieszanką i tymi samymi kółkami spryskaj blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wcześniej je narysuj lub skorzystaj z szablonu. Pozostawić do swobodnego wyschnięcia na 20 minut.

3. Następnie wstawić do piekarnika i piec około 13 minut w temperaturze 150°C. Upieczone makaroniki pozostawić do ostygnięcia i dopiero wtedy je ostrożnie obrać.

4. Podgrzej śmietanę z masłem. Gdy zacznie wrzeć, wyłącz go i dodaj połamaną czekoladę . Wymieszaj gładką masę czekoladową. Pozostawić do ostygnięcia i odstawić do stężenia w lodówce.

5. Upieczone makaroniki połączyć z kremem czekoladowym. Smacznego!

Dobra wskazówka:
Krem możemy przygotować przed makaronikami, dzięki czemu nie musimy czekać, aż wystygnie.