Bezglutenowe kaiserki pełnoziarniste
Nie, nie, to ciasto nie jest ze sklepu, takie BEZGLUTENOWE kaiserki możecie upiec w domu.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 20 g drożdży
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 500 ml wody
- 300 g Mieszanka bułek Liana
- 200 g Mieszanka chlebowa ciemna Liana
- 7 g soli
- 1 łyżka zmielonych nasion lnu
- 1 łyżka nasion sezamu
- 1-2 PL nasion lnu złocistego
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Dalej potrzebujemy
- Oliwa z oliwek
- mieszanka nasion lnu
- Drożdże przygotowujemy z drożdży, cukru i 100 ml wody, które zostawiamy do wyrośnięcia na co najmniej 10 minut.
- Mieszankę bułek, mieszankę chlebową ciemną, sól, siemię lniane i sezam, przygotowane drożdże i pozostałą wodę mieszamy mikserem z ubijakami. Mieszając, dodaj olej i nasiona słonecznika. Pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na 30 minut.
- Delikatnie rozcieraj naoliwionymi rękami na naoliwionej macie. Ciasto dzielimy na mniejsze części i formujemy bułeczki, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki obtaczamy w siemieniu lnianym lub posypujemy je siemieniem lnianym i robimy w nich nacięcia za pomocą naoliwionej foremki kaiser.
- Przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia na 20-30 minut.
- Spryskać wodą i piec w temperaturze 230-240°C przez 18 minut.
- Gorące kaiserki zalać wodą i pozostawić do ostygnięcia.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 20 g drożdży
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 500 ml wody
- 300 g Mieszanka bułek Liana
- 200 g Mieszanka chlebowa ciemna Liana
- 7 g soli
- 1 łyżka zmielonych nasion lnu
- 1 łyżka nasion sezamu
- 1-2 PL nasion lnu złocistego
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Dalej potrzebujemy
- Oliwa z oliwek
- mieszanka nasion lnu
Produkty do przepisu
Usunąć
