Proszek białkowy do bezy śnieżnej, pavlovka 300g

Odżywka białkowa, do której wystarczy dodać gorącą wodę i masa do przygotowania bezy lub ciasta pavlova jest gotowa. Świetnie nadaje się do dekoracji deserów, można go także wykorzystać do stabilizacji kremu maślanego.

Składniki: cukier, białka mleka, maltodekstryna, sól, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330. Może zawierać jaja, orzeszki ziemne, soję, mleko, orzechy, seler, sezam, dwutlenek siarki i ich pochodne. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła słonecznego i źródeł ciepła.

Wartość energetyczna na 100g produktu: Energia 692 kJ - 398 kcal, Tłuszcze 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, Węglowodany 98 g, w tym cukry 98 g, Białko 0,8 g, Sól 0,243 g, Błonnik 0 g.

Waga: 300g

Uzywać:
Jeśli chcesz przygotować pachnące bezy śnieżne i pavlovą: ubijaj 300 g mieszanki przez około 10 minut z 90 g gorącej wody, aż masa będzie sztywna i stabilna. Przełóż mieszaninę do rękawa cukierniczego i uformuj bezy za pomocą rękawa cukierniczego na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 2 godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 60-80°C (*około 80 bezy o średnicy 2,5 cm).
Idealny do pokrywania i dekorowania deserów: 300 g mieszanki wymieszaj z 90 g gorącej wody, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Będziesz mógł stworzyć ozdoby o zwartej strukturze, ale o delikatnym smaku.
Idealny do stabilizacji kremu: skorzystaj ze swojego zwykłego przepisu i dodaj 30 g mieszanki do 500 g masła. Otrzymasz idealny krem!