Bílkový prášek na sněhové pusinky, pavlovky 300g

Bílkový prášek, do kterého stačí přidat horkou vodu a hmota na výrobu pusinek nebo pavlového dortu je připravena. Je skvělý ke zdobení dezertů, také jej můžete použít i ke stabilizaci máslového krému.

Složení: cukr, mléčné bílkoviny, maltodextrin, sůl, aroma, regulátor kyselosti: E330 kyselina citrónová. Může obsahovat vejce, arašídy, sójové boby, mléko, ořechy, celer, sezam, oxid siřičitý a jejich deriváty. Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečních paprsků a zdrojů tepla.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energie 692 kJ - 398 kcal, Tuk 0 g, včetně nasycených mastných kyselin 0 g, Sacharidy 98 g, z toho cukry 98 g, Bílkoviny 0,8 g, Sůl 0,243 g, Vláknina 0

Hmotnost: 300g

Použití:
Chcete-li připravit voňavé sněhové pusinky a pavlovu: 300g směsi šlehejte asi 10 minut s 90g horké vody, dokud nebude směs pevná a stabilní. Směs vložíme do cukrářského sáčku a na plechu s pečícím papírem vytvarujeme cukrářským sáčkem pusinky. Pečeme asi 2 hodiny ve vyhřáté troubě na 60-80 ° C (* asi 80 pusinek o průměru 2,5 cm).
Perfektní pro zakrytí a zdobení dezertů: 300g směsi šlehejte s 90g horké vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Budete moct vytvářet ozdoby s pevnou strukturou, ale s jemnou v chutí.
Perfektní pro stabilizaci krému: použijte svůj obvyklý recept a přidejte 30g směsi do 500g másla. Získáte dokonalý krém!