Bezglutenowe morawskie placki z serem wiejskim i jagodami
Pali, zwycięzca konkursu Pečie celé Slovensko 4, przygotował dla Państwa tradycyjny słodki przysmak w wersji bezglutenowej. Morawskie ciasta z twarogiem, jagodami i posypką migdałową można łatwo przygotować z naszej mieszanki mąki Liana Bakery przeznaczonej do ciasta drożdżowego.
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Zakwas
- 270 g mieszanki do wypieku Liana
- 125 g mleka 3,5%
- 10 g świeżych drożdży
- 40 g cukru
- 35 g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
Nadzienie z sera wiejskiego
- 250 g pełnotłustego serka śmietankowego
- 20 g cukru pudru
- 20 g cukru waniliowego Liana
- skórka z połowy cytryny
- ½ roztrzepanego jajka
Następny
- 250 g mrożonych jagód
- 2 łyżki kremu Liana Golden Cream
Tryskacz
- 100 g płatków migdałowych
- Aby przygotować ciasto, podgrzej mleko, dodaj łyżeczkę cukru i rozkrusz drożdże. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Dodaj pozostałe składniki oprócz soli i masła do zakwasu i zagnieć ciasto. Gdy masa będzie zwarta, dodaj sól i masło i zagniataj, aż będzie gładkie. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
- Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia serowego.
- Podziel wyrośnięte ciasto na 12 równych części. Uformuj ciasto w kulę i umieść na papierze do pieczenia. Pozostaw do wyrośnięcia na chwilę. Następnie delikatnie ugnieć kulę ciasta szklanką i w powstałe zagłębienie nałóż serek wiejski i owoce, które wymieszaliśmy z 2 łyżkami śmietany kremówki. Brzegi posmaruj roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka. Posyp płatkami migdałów i piecz w temperaturze 180°C przez 18 do 20 minut.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Zakwas
- 270 g mieszanki do wypieku Liana
- 125 g mleka 3,5%
- 10 g świeżych drożdży
- 40 g cukru
- 35 g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
Nadzienie z sera wiejskiego
- 250 g pełnotłustego serka śmietankowego
- 20 g cukru pudru
- 20 g cukru waniliowego Liana
- skórka z połowy cytryny
- ½ roztrzepanego jajka
Następny
- 250 g mrożonych jagód
- 2 łyżki kremu Liana Golden Cream
Tryskacz
- 100 g płatków migdałowych
Produkty do przepisu
