Bezlepkové moravské koláče s tvarohem a borůvkami
Pali, vítěz Peče celé Slovensko 4, pro vás připravil tradiční sladkou dobrotu v bezlepkové verzi. Moravské koláče s tvarohem, borůvkami a mandlovou drobenkou připravíte jednoduše z naší moučné směsi Liana Bakery mix určené na kynuté těsto.
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Kynuté těsto
- 270 g Liana Bakery mix
- 125 g mléka 3,5 %
- 10 g čerstvého droždí
- 40 g cukru
- 35 g másla
- 1 vajíčko
- špetka soli
Tvarohová náplň
- 250 g krémového tvarohu plnotučného
- 20 g krupicového cukru
- 20 g Liana Vanilkový cukr
- kůra z půlky citronu
- ½ rozšlehaného vajíčka
Dále
- 250 g mražených borůvek
- 2 PL Liana Zlatý krém
Drobka
- 100 g mandlových plátků
- Na přípravu těsta si ohřejeme mléko, nasypeme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Necháme na teplém místě vzejít. Ke kvásku přidáme zbylé suroviny kromě soli a másla a uhněteme těsto. Když je hmota kompaktní, přidáme sůl a máslo a domícháme hladké těsto. To přikryjeme a necháme vykynout cca 30 minut.
- Na tvarohovou náplň utřeme spolu všechny suroviny.
- Vykynuté těsto si rozdělíme na 12 stejných částí. Těsto vytvarujeme do kuličky a umístíme na pečící papír. Necháme krátce podkynout. Následně sklenicí kuličku těsta jemně rozmačkáme a do vzniklého otvoru navrstvíme tvaroh a ovoce, které jsme smíchali s 2 PL zlatého krému. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem s trochou mléka. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 180 ° C – 18 až 20 minut.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Kynuté těsto
- 270 g Liana Bakery mix
- 125 g mléka 3,5 %
- 10 g čerstvého droždí
- 40 g cukru
- 35 g másla
- 1 vajíčko
- špetka soli
Tvarohová náplň
- 250 g krémového tvarohu plnotučného
- 20 g krupicového cukru
- 20 g Liana Vanilkový cukr
- kůra z půlky citronu
- ½ rozšlehaného vajíčka
Dále
- 250 g mražených borůvek
- 2 PL Liana Zlatý krém
Drobka
- 100 g mandlových plátků
Produkty k receptu
