Gluténmentes morva kalácsok túróval és áfonyával
Pali, a Pečie celé Slovensko 4 győztese, egy hagyományos édes finomságot készített nektek gluténmentes változatban. A túróval, áfonyával és mandulával megszórt morva sütemények könnyen elkészíthetők a Liana Bakery élesztős tésztához készült lisztkeverékünkkel.
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Kovász
- 270 g Liana Bakery mix
- 125 g 3,5%-os tej
- 10 g friss élesztő
- 40 g cukor
- 35 g vaj
- 1 tojás
- egy csipet só
Túrós töltelék
- 250 g teljes zsírtartalmú krémsajt
- 20 g kristálycukor
- 20 g Liana vaníliás cukor
- fél citrom héja
- ½ felvert tojás
Következő
- 250 g fagyasztott áfonya
- 2 evőkanál Liana aranykrém
Locsoló
- 100 g mandulaszelet
- A tészta elkészítéséhez melegítsd fel a tejet, adj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold el az élesztőt. Hagyd meleg helyen kelni. Add hozzá a kovászos tésztához a többi hozzávalót, kivéve a sót és a vajat, és gyúrd simára. Amikor a keverék már tömör, add hozzá a sót és a vajat, és gyúrd simára. Takard le, és hagyd kelni körülbelül 30 percig.
- A túrós töltelékhez az összes hozzávalót összekeverjük.
- A megkelt tésztát osszuk 12 egyenlő részre. Formázzunk belőle gombócot, és helyezzük sütőpapírra. Hagyjuk rövid ideig kelni. Ezután egy pohárral óvatosan nyomkodjuk le a tésztagombócot, és rétegezzük a keletkezett lyukba a túrót és a gyümölcsöt, amit 2 evőkanál aranybarna tejszínnel összekevertünk. A széleit kenjük meg egy kevés tejjel felvert tojással. Szórjuk meg mandulaszeletekkel, és süssük 180 °C-on 18-20 percig.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Kovász
- 270 g Liana Bakery mix
- 125 g 3,5%-os tej
- 10 g friss élesztő
- 40 g cukor
- 35 g vaj
- 1 tojás
- egy csipet só
Túrós töltelék
- 250 g teljes zsírtartalmú krémsajt
- 20 g kristálycukor
- 20 g Liana vaníliás cukor
- fél citrom héja
- ½ felvert tojás
Következő
- 250 g fagyasztott áfonya
- 2 evőkanál Liana aranykrém
Locsoló
- 100 g mandulaszelet
Termékek a recepthez
