Marsz grenadierów bezglutenowy - grenadier z Liany

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie z 1 łyżką oleju, aż będą miękkie. Odcedź, ale pozostaw około 1/3 wody w ziemniakach.

Cebulę oczyścić, drobno posiekać i podsmażyć na oleju do uzyskania złotego koloru. Gdy całość będzie gotowa, dodaj paprykę mieloną – najlepiej gotować na wyłączonym palniku lub na małym ogniu, by nie zbrązowiała i nie nabrała gorzkiego smaku.

Makaron bezglutenowy Quadrucci ugotuj według przepisu: wrzuć go do wrzącej, osolonej wody (2 litry na 200 g), gotuj przez 9–11 minut, od czasu do czasu mieszając. Po ugotowaniu opłukać zimną wodą i odcedzić.

Wymieszaj wszystko razem – ziemniaki, makaron i podsmażoną cebulę. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Na koniec posyp posiekaną cebulką dymką. Podawać na ciepło.