Glutenfreier Grenadiermarsch - Grenadier von Liana
Kartoffeln
- 500 g Kartoffeln
- Wasser nach Bedarf
- eine Prise Salz
- 1 EL Öl
Zwiebel
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 50 ml Öl
- 1 - 2 TL gemahlener roter Pfeffer
Glutenfreie Nudeln
- 200 g (1 Packung) Liana glutenfreie Pasta Quadrucci - Spots
- 2 Liter Wasser
- eine Prise Salz
Als nächstes brauchen wir
- Frühlingszwiebeln zum Bestreuen
-
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser mit 1 EL Öl weich kochen. Abgießen, aber etwa 1/3 des Wassers in den Kartoffeln lassen.
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Die Zwiebel putzen, fein würfeln und in Öl goldbraun braten. Wenn es fertig ist, geben Sie das Paprikapulver hinzu – am besten bei ausgeschaltetem Herd oder bei geringer Hitze, damit es nicht braun wird und einen bitteren Geschmack bekommt.
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Kochen Sie glutenfreie Quadrucci-Nudeln gemäß den Anweisungen: Geben Sie sie in kochendes Salzwasser (2 Liter pro 200 g), kochen Sie sie 9–11 Minuten lang und rühren Sie gelegentlich um. Nach dem Garen mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
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Alles miteinander vermengen – Kartoffeln, Nudeln und Röstzwiebeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zum Schluss mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen . Warm servieren.
Kartoffeln
- 500 g Kartoffeln
- Wasser nach Bedarf
- eine Prise Salz
- 1 EL Öl
Zwiebel
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 50 ml Öl
- 1 - 2 TL gemahlener roter Pfeffer
Glutenfreie Nudeln
- 200 g (1 Packung) Liana glutenfreie Pasta Quadrucci - Spots
- 2 Liter Wasser
- eine Prise Salz
Als nächstes brauchen wir
- Frühlingszwiebeln zum Bestreuen
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