Trdelník

1. Do teplého mlieka dáme cukor a droždie. Necháme 10 minút odstáť. Múku, soľ, vajcia a pripravený kvások z droždia zmiesime. Nakoniec pridáme roztopené nie horúce maslo alebo masť a dobre vymiesime. Cesto prikryjeme fóliou a necháme na teplom mieste vykysnúť asi 40 minút.

2. Vykysnuté cesto prepracujeme na podložke. Časť cesta vyvaľkáme, nakrájame na pásiky cca 2 cm. Jednotlivé pásiky obtáčame na pripravenú formu alebo valček. Pečieme vo vyhriatej teplovzdušnej rúre pri 180°C asi 15 minút.

3. Po upečení potrieme roztopeným maslom a obalíme v Škoricovom cukre alebo podľa chuti.

Dobrý tip:
Ak nemáme pomôcky na pečenie trdelníka, tak cesto rozložíme na plech na pečenie a pred pečením potrieme maslom a posypeme škoricovým cukrom alebo posypom podľa chuti.