Excelentné hamburgerové žemle bez lepku

  • Dobrý recept na skvelé hamburgerové žemle sa vždy zíde, o to viac, keď je BEZ LEPKU.
Pre recept na Bezlepkové biele rožky kliknite sem.
Excelentné hamburgerové žemle bez lepku
  • 0
    hodnotenie
  • Trvanie
    -
    (h:m)
  • Porcie
    -
    (ks)

Ingrediencie

35 g cukor kryštálový 
20 g čerstvé droždie
500 ml vlažná voda
500 g Rolls mix Liana
7 g soľ
6 PL olej
 
Ďalej potrebujeme:
rozšľahané vajíčko
roztopené maslo 
sezamové semienka 

Postup

1. Z asi 150 ml vlažnej vody, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme asi 10 minút vzísť.
 
2. Do misky dáme Rolls mix, soľ, zvyšnú vodu, pripravený kvások, olej a miešame mixérom s hnetacími metličkami.
 
3. Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme kysnúť na teplom mieste 30 minút, aby zdvojnásobilo svoj objem.
 
4. Cesto vyklopíme na olejom potretú podložku, jemne spracujeme naolejovanými rukami, rozdelíme na 10-12 rovnakých častí a zľahka tvarujeme žemle.
 
5. Uložíme na vymastený alebo papierom vyložený plech, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme ešte 30 minút podkysnúť.
 
6. Žemle potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami.
 
7. Teplovzdušnú rúru vyhrejme na 210-220°C a pečieme 20-25 minút.
 
8. Ešte horúce žemle potrieme roztopeným maslom a necháme úplne vychladnúť.
 
 
 
 
 

Produkty k receptu

Čo si myslíte o tomto recepte?

0
Počet hodnotení: 0
Používaním stránok prevádzkovateľa LIANA GOLIAŠ s.r.o.
súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií.