1. Žĺtky vymixujeme s cukrom, pridáme rastlinný tuk, tvaroh a mixujeme do peny. Potom pridáme bezlepkovú piškótovú zmes Cake mix a ešte cca 1 minútku všetko spolu mixujeme. Už len ručne nakoniec primiešavame sneh z bielkov.

2. Hotové cesto dáme do bábovkovej formy natretej maslom a vysypanej kokosom. Medzi cesto sypeme hrozienka.

3. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160°C 65 minút (na multifunkčno najlepšie ak máme dolný ohrev a na spodnej mriežke).

4. Upečenú bábovku vyklopíme a prikryjeme alobalom, aby nám neklesla. Vychladenú narežeme na porcie.