Fehérjepor 125 g

A tojásfehérje por ideális helyettesítője a nyers tojásfehérjének. Pasztőrözött, szárított tojásfehérjéből készül.

Fehérjepor aránya: 10 g fehérjepor + 60 ml víz = 2 tojásfehérje. Az elkészített keveréket 4 órán belül fogyassza el.
Összetevők: tojásfehérje por. A termék nyomokban tejet és dióféléket tartalmazhat.

Energiaérték 100 g termékben: Energia 1600 kJ - 381 kcal, Zsír 0,0 g, Szénhidrát 0,0 g, Fehérje 84 g, Só 3,14 g.

• súly: 125 g
• származási ország: Hollandia

Használat:
Illatos habcsók és pavlova készítése: Verjünk fel 300 g keveréket 90 g forró vízzel körülbelül 10 percig, amíg a keverék szilárd és sima nem lesz. Tegyük a keveréket egy zacskóba, és formázzunk belőle habcsókokat egy sütőpapírral bélelt tepsin. Süssük körülbelül 2 órán át előmelegített sütőben 60-80 °C-on (*kb. 80 db 2,5 cm átmérőjű habcsók).
Tökéletes desszertek bevonására és díszítésére: 300 g keveréket keverjünk el 90 g forró vízzel, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Kemény állagú, de finom ízű díszítéseket készíthetünk vele.
Tökéletes a krém stabilizálásához: használd a szokásos receptedet, és adj 30 g keveréket 500 g vajhoz. Így is lesz tökéletes a krém!