Gluténmentes húsvéti bárány

1. A tojássárgáját a cukorral habosra verjük.
2. Lassan adjuk hozzá az olajat, majd a vizet, és keverjük kb. 10 percig.
3. Keverje össze a Cake mixet kézzel egy fakanállal.
4. Végül a tojásfehérjéből kemény havat keverünk.
5. A bárányformát kenjük ki vajjal, szórjuk meg gluténmentes Cake mix-szel és öntsük rá a felvert tésztát.
6. Fedjük le a forma tetejével, tegyük egy tepsire, és süssük 170°C-on 60 percig.
7. Távolítsa el a felső részt, és hagyja jól kihűlni a bárányt a formában.
8. Kihűlés után kivesszük a formából, megszórjuk porcukorral, vagy más módon díszítjük, például tojásfehérje mázzal vagy csokoládéval bevonjuk.