A hideggélek tökéletes befejezést nyújtanak mindenféle desszerthez, süteményhez vagy művészi desszerthez. Ennek a terméknek köszönhetően szokatlan megjelenést érhet el. Ez azért van, mert a gyémántmáz nemcsak kivételes fényével és színével, hanem kiváló ízével és aromájával is jellemzi.
Ez a gél alkalmas sík, ferde vagy függőleges felületek simítására. Ideális állagának köszönhetően a gyémántok vékony rétegben vihetők fel, ami lehetővé teszi friss gyümölcsök "glazúrozását". Használható ehető ostyák és cukormasszák fényesítőjeként is, amelyek felvitel után például vízhatást, csillogást adnak a szemnek... Ezenkívül a géllel tükörglazúrt is készíthet.

Összetevők : glükózszirup, víz, zselésítőanyagok (pektin, nátrium-alginát, karragén), citromsav, savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-citrát, kalcium-laktát, kalcium-foszfát), kálium-szorbát, aroma. Száraz, sötét és hűvös helyen, 20°C alatt, 65% páratartalom alatt tárolandó. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó.

Tápérték információk 100 g termékre vonatkozóan: Energia 1103 kJ/259 kcal, Zsír 0 g, ebből telített zsírsavak 0 g, Szénhidrát 64,7 g, ebből cukrok 48,8 g, Fehérje 0 g, Só 0,094 g.

Használat: Melegítse fel a mázat 37°C-ra, alaposan keverje össze, hogy egyenletes állagot kapjon, és öntse a desszertre. Ha folyékonyabb állagot szeretne, adhat hozzá vizet (maximum 30%). Ne adjon hozzá vizet ostyák és egyszer használatos nyomatok szilárdításakor.

• származási ország / készült: EU
• A csomag 300 g gélt tartalmaz.
• szín: semleges (színtelen)