Stabilizátor Liana 5kg MÁLNA

Stabilizátor tejszínhabokhoz és málna ízű töltelékekhez.

Adagolás:
200 g stabilizátor + 0,3 l langyos víz + 1 l növényi habtejszín
200 g stabilizátor + 0,1 l langyos víz + 1 l állati tejszínhab

(a keményítő adagolása a felhasznált tejszínhab sűrűségétől is függ)

Használati utasítás: Keverjük el a stabilizátort vízben. Azonnal keverjük a félig felvert tejszínhabba elektromos habverővel. Verjük a kívánt állag eléréséig. Állati tejszínhab esetén nagyon rövid ideig verjük, mert előfordulhat, hogy túlverődik. Ízlés szerint édesíthetjük és adhatunk hozzá gyümölcsöt. Azonnal használjuk fel a recept szerint formákban vagy az előkészített alapon. Hagyjuk állni a hűtőszekrényben körülbelül 1-2 órán át.

Összetevők: cukor, dextróz, módosított keményítő E1414, zselatin, aroma, színezékek: céklakoncentrátum, kármin, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav. A termék gluténmentes.

Energiaérték 100 g termékben: Energia 1658 kJ/396 kcal, Zsír <0,5 g, ebből telített zsírsavak 0 g, Szénhidrát 90 g, ebből cukrok 80 g, Fehérjék 3,9 g, Só 0,02 g.