Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Apa
Tatjana
Tipp tőled
Sütés nélküli gluténmentes búzadarakockák csokoládéval
Egyszerű, sütés nélküli gluténmentes desszertet keresel? A Liana gluténmentes búzadarából készült csokoládé búzadarakockák lágy állagúak és kiváló ízűek. Ez a búzadara fehér kukoricából készül, ami megkülönböztethetetlenné teszi a klasszikus búzadarától. Kiváló minőségű kakaótartalmának és 72%-os Liana csokoládétartalmának köszönhetően gyönyörűen csokoládésak és krémesek. Ráadásul te is testreszabhatod őket – kókuszreszelékbe, pisztáciába vagy liofilizált gyümölcsbe tekerheted őket.
Hozzávalók
Kockákhoz:
- 1 liter teljes tej
- 180 g Liana gluténmentes fehér kukoricadara - Kukoricadara
- 10 g Liana vaníliás cukor (1 csomag)
- 3 evőkanál méz
- 3 dombos PL Liana Étkakaó 10-12% zsírtartalmú
- 120 g Liana Extra forró csokoládé 72%
A bevonathoz:
- őrölt pisztácia
- liofilizált málna
- reszelt kókuszdió
Megközelítés
- Melegítsd fel a tej felét egy lábasban, és hagyd, hogy a méz feloldódjon benne.
- A száraz hozzávalókat (a csokoládé kivételével) kimérjük, a kakaóport szitáljuk át, és összekeverjük a maradék tejjel.
- Öntsük a keveréket egy lábasba meleg tejjel, és habverővel folyamatos keverés mellett főzzük, amíg sűrű kása nem képződik. Végül adjuk hozzá a tört csokoládét, és alaposan keverjük össze.
- Nedvesíts be egy sütőlapot vagy tepsit, bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele az elkészített pürét. Egyenlítsd el, és fedd le fóliával. Hagyd dermedni a hűtőben, ideális esetben egy éjszakán át.
- Másnap vedd ki, vágd le a széleit, és vágd 16 kockára.
- Forgasd meg a kockákat kókuszreszben, liofilizált gyümölcsben vagy pisztáciában. Dolgozd gyorsan és óvatosan.
Jó tippek:
A kockákat olvasztott csokoládéval is bevonhatod . Ettől puha csokoládéhéjat kapsz, amitől keményebbek, könnyebb velük dolgozni, és tálaláskor is szépen fognak kinézni.
Enyhébb ízért használjon teljes tejet , vagy A2 pasztőrözött vagy laktózmentes tejet - a desszert könnyebben emészthető lesz.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Hozzávalók
Kockákhoz:
- 1 liter teljes tej
- 180 g Liana gluténmentes fehér kukoricadara - Kukoricadara
- 10 g Liana vaníliás cukor (1 csomag)
- 3 evőkanál méz
- 3 dombos PL Liana Étkakaó 10-12% zsírtartalmú
- 120 g Liana Extra forró csokoládé 72%
A bevonathoz:
- őrölt pisztácia
- liofilizált málna
- reszelt kókuszdió
