Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei und hat einen milden nussigen Geschmack. Es eignet sich ideal zum gesunden Backen und Kochen von süßen oder herzhaften Gerichten.

Verwendung: Geeignet für süße und herzhafte Rezepte: Backen von Brot und Gebäck, Keksen oder Pfannkuchen, Zubereitung von Polenta oder Andicken von Soßen.

Zutaten: 100 % Buchweizenmehl

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1452 kJ / 343 kcal, Fett 2,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 66 g, davon Zucker 0,9 g, Ballaststoffe 5,3 g, Eiweiß 11 g, Salz < 0,01 g.

An einem trockenen und kühlen Ort lagern.