Mit dieser professionellen Backmischung gelingt Ihnen ein lockerer, hoher und gleichmäßig gebackener Schokoladenbiskuitboden wie vom Konditor – ganz ohne unnötiges Experimentieren. Einfach ein paar Zutaten hinzufügen und verrühren, und schon haben Sie eine wunderbar geschmeidige Konsistenz, intensiven Schokoladengeschmack und einen stabilen Boden, der sich ideal zum Schneiden und Füllen eignet.

Zubereitung: Die Mengenangaben und Backzeiten finden Sie in der Tabelle oder auf www.funcakes.com. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor. Die Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Geben Sie die Mischung, die Eier und das Wasser in eine Schüssel. Schlagen Sie die Masse 7–8 Minuten lang auf höchster Stufe. Schlagen Sie sie anschließend weitere 2–3 Minuten auf niedriger Stufe. Füllen Sie den Teig in eine gefettete Backform (zu 1/2 bis 2/3 gefüllt). Schieben Sie die Form in den Ofen und lassen Sie die Tür während des Backens geschlossen! Der Kuchen ist fertig, wenn er sich beim Draufdrücken elastisch anfühlt. Nehmen Sie den Kuchen nach dem Backen sofort aus dem Ofen und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Zutaten : Zucker, Weizenmehl , Weizenstärke , Kakaopulver (5 %) (Magermilch), Emulgator: E472b (Palm), E477 (Palm), Gerstenmalz, Glukosesirup (getrocknet), Backtriebmittel: E500, E450, Milchpulver (Magermilch), Zucker (gebrannter Zucker), Verdickungsmittel: E415. Kann Spuren von Eiern, Lupinen und Soja enthalten. Kühl und trocken lagern.

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1591 kJ/ 380 kcal, Fett 2,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g, Kohlenhydrate 83 g, davon Zucker 47 g, Eiweiß 4,5 g, Salz 0,9 g.

• Verpackung: 500 g
• Herkunftsland / Hergestellt in: Niederlande