Eine Pulvermischung für perfektes Karamell-Frosting im Handumdrehen. Einfach Wasser hinzufügen, umrühren, und schon ist Ihr perfektes Karamell-Frosting fertig.

Ein Beutel reicht für etwa 10 Windräder.

Verwendung : für Böden, Windräder, Käsekuchen, als Topping für Pfannkuchen, Krapfen und zum Aromatisieren von Schlagsahne.

Vorbereitung:
Dünner, glänzender Zuckerguss – In einer Schüssel den Inhalt des Beutels mit 200 g gesiebtem Puderzucker verrühren. Nach Bedarf nach und nach 4–6 Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen. Gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den fertigen Zuckerguss direkt auf die Oberfläche von Tortenböden wie Windrädern, Kränzen, Käsekuchen usw. auftragen.
Dickere Glasur – Den Inhalt des Beutels mit 200 g gesiebtem Puderzucker in einer Schüssel verrühren. Nach Bedarf nach und nach 4–6 Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen. Anschließend 20 g geschmolzene Butter unterrühren. Gründlich vermischen. Die fertige Glasur direkt auf die Oberfläche von Tortenböden wie Windrädern, Kränzen, Käsekuchen usw. auftragen.

Durch die Zugabe einer Prise Salz lässt sich auch gesalzenes Karamell herstellen.

Zusammensetzung:   Zucker, Glukosesirup, modifizierte Kartoffelstärke, Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör und Beta-Carotin, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma, Karamellpulver (0,1 %). Das Produkt ist glutenfrei.

Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Energie 1610 kJ/ 385 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 95 g, davon Zucker 49 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,98 g.