Stabilisator für Schlagsahne und Füllungen mit neutralem Aroma.

Dosierung:
200 g Stabilisator + 0,3 l lauwarmes Wasser + 1 l pflanzliche Schlagsahne
200 g Stabilisator + 0,1 l lauwarmes Wasser + 1 l tierische Schlagsahne

(Die Dosierung des Versteifungsmittels hängt auch von der Dichte der verwendeten Schlagsahne ab.)

Gebrauchsanweisung : Das Sahnestabilisator in Wasser auflösen. Sofort mit einem elektrischen Rührgerät in die halbsteif geschlagene Sahne einrühren. Schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Sahne mit tierischen Bestandteilen nur kurz schlagen, da sie sonst überschlagen kann. Nach Belieben süßen und Früchte hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Förmchen oder auf dem vorbereiteten Boden verwenden. Im Kühlschrank ca. 1–2 Stunden fest werden lassen. Die Dosierung des Sahnestabilisators hängt von der Konsistenz der verwendeten Schlagsahne ab.

Zutaten: Zucker, Dextrose, modifizierte Stärke E1414, Gelatine. Das Produkt ist glutenfrei.

Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Energie 1685 kJ/403 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 94 g, davon Zucker 87 g, Eiweiß 4,8 g, Salz 0,02 g.

„Einige der Produktfotos wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt oder bearbeitet und dienen dazu, das Produkt visuell, informativ und anschaulich zu präsentieren.“