Rezepte unserer Mütter: Bereiten Sie mit Liana traditionelle slowakische Gerichte ohne Gluten zu

Viele wären mit unserer Wahl nicht einverstanden, da der Ursprung einiger von ihnen möglicherweise nicht rein slowakischer Herkunft ist. Es ist wahr, dass wir uns als Nation einige Lebensmittel angeeignet haben, auch wenn sie beispielsweise von unseren Nachbarn stammen. Aber das macht überhaupt nichts, wenn diese Rezepte Sie an Ihre Kindheit und die tollen Erlebnisse erinnern, die Sie zu Hause am Tisch mit Ihren Lieben gemacht haben. Ihr herrlicher Duft, der sich in der gesamten Küche ausbreitet, weckt Erinnerungen. Dank dieses Artikels können auch Menschen, die sich glutenfrei ernähren, auf mehlige Speisen verzichten.

Knödel auf verschiedene Arten

Knödel sind wahrscheinlich das traditionellste slowakische Essen, das mit Hüttenkäse, Kohl, Bryndza oder sogar einfacher Sauerrahm serviert werden kann. Wem von euch gehen die Slinkies aus?

Kartoffelpfannkuchen

In vielen unserer Rezepte hat das übliche Poolfood Einzug gehalten und es hätte nicht besser schmecken können. Nichts geht über einen knusprigen Kartoffelpuffer, der auf der Zunge zergeht. Und wie genießt du sie? Allein, als Beilage zu Fleisch oder mit saurer/süßer Milch?

Geschrei

Kartoffelpuffer sind ein traditionelles Süßgericht, das sich als Hauptgericht oder als Dessert eignet. Sie sättigen hervorragend und man kann sie auf verschiedene Arten zubereiten. Bevorzugen Sie Mohn-, Nuss- oder Hüttenkäse?

Hübsch

Kartoffeln sind eine Delikatesse, die die Grundlage der meisten unserer traditionellen Gerichte bildet. Bei Loks ist das nicht anders. Im Ofen von Oma gebacken, brauchten wir oft keine Beilagen. Eine dicke Fettschicht genügte und schon war das Mittagessen fertig.

Gedämpfte Brötchen

Geeignet als Sweet Spot oder süßes Freitagsessen. Diese glutenfreien Brötchen schmecken genauso gut wie mit klassischem Weizenmehl. Glaubst du nicht? Versuch es.

Pierogi

Entweder Sie sind ein Team von Pirogen, die auf Süßes oder Herzhaftes vorbereitet sind. Dazwischen existiert nichts. Wohin gehst du?

Donuts

Mit Erdbeermousse, Marmelade oder einfach pur. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zu konsumieren. Und ohne eine dicke Schicht Puderzucker wäre es auch nicht das, was Sie sagen?

Langos

Das ausgesprochen typische Festivalessen wird Sie mit seinen vielfältigen Möglichkeiten überzeugen. Jemand greift zu den Klassikern und lässt die Kombination von Ketchup, Knoblauch und Käse nicht zu. Andere wiederum scheuen sich nicht, immer etwas Neues auszuprobieren, weshalb an den Ständen, die Langustinen anbieten, bereits verschiedene moderne Versionen zu sehen sind.

Lebkuchen Kekse

Wir gehen zu etwas saisonaleren Gerichten über, typischerweise Weihnachtsgerichten. Können Sie sich Weihnachten ohne duftenden weichen Lebkuchen vorstellen? Tun wir auch nicht. Jetzt können Sie sie auch in einer glutenfreien Variante zubereiten.