Niepieczony sernik owocowy

1. Zmielone lub pokruszone ciasteczka wymieszać z roztopionym masłem i mlekiem. Wyłóż ciasto na spód tortownicy i włóż do lodówki.

2. W 20 ml mleka pozostawić klarowną żelatynę do spęcznienia. Ubić bitą śmietanę w 150 ml mleka i wymieszać z pozostałymi składnikami. Na koniec spęcznioną żelatynę podgrzej w kuchence mikrofalowej do momentu rozpuszczenia kryształków i od razu ubij ją mikserem elektrycznym na przygotowaną masę kremową.

3. Na masę biszkoptową wyłóż owoce i polej przygotowaną śmietaną. Pozostawiamy do stwardnienia w lodówce na około 4 godziny.

4. Na koniec udekorować owocami, konfiturą lub polewą przygotowaną z 300 ml soku owocowego i 1 łyżki Golden Cream.