Bezglutenowe bułeczki belgijskie z nadzieniem makowo-wiśniowym
Bułeczki bezglutenowe, a jednak zupełnie inne. Wypełnione soczystym nadzieniem makowo-wiśniowym i polane chrupiącą polewą czekoladową. Takiego przysmaku nie można po prostu kupić w cukierni.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 300 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 80 g masła
- 50 g cukru
- 10 g drożdży
- 80ml mleka
- 50 ml letniego mleka (na drożdże)
- 1 jajko
- 1 KL cukru
Pożywny
- 220 g maku
- 200 g wiśni
- 150 ml mleka
- 50 g cukru
Lukier
- 70 g Czekolady 70% Liany
- 2 łyżki śmietanki do ubijania
Dalej potrzebujemy
- 30 g masła do smarowania
- do posypania ciasta Mieszanka piekarnicza Liana
- Drożdże i cukier rozdrobnić w 50 ml letniego mleka. Pozwól drożdżom wyrosnąć na około 15 minut.
- Do garnka wlać 80 ml mleka, dodać masło i podgrzewać aż masło się rozpuści. Odstawić, dodać 50 g cukru, jajko i wymieszać. Mieszamy Bakery Mix Liana z drożdżami na zakwasie i wyrabiamy nieklejące się ciasto. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 60 minut.
- Przygotuj nadzienie makowe; W rondelku podgrzej mleko i dodaj mak. Gotuj nadzienie makowe, aż zgęstnieje. Cukier, pestki wiśni wymieszać, odstawić i ostudzić.
- Ciasto zakwasowe zagniatamy na posypanym mąką blacie i rozwałkowujemy na prostokąt. Posmarować roztopionym masłem, posmarować nadzieniem makowym i zwinąć w rulon. Pokrój na szersze kawałki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch przykryć resztą masła i odstawić na chwilę do wyrośnięcia.
- Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut. Wystudzone bułeczki belgijskie polej roztopioną czekoladą wymieszaną ze śmietaną.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 300 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 80 g masła
- 50 g cukru
- 10 g drożdży
- 80ml mleka
- 50 ml letniego mleka (na drożdże)
- 1 jajko
- 1 KL cukru
Pożywny
- 220 g maku
- 200 g wiśni
- 150 ml mleka
- 50 g cukru
Lukier
- 70 g Czekolady 70% Liany
- 2 łyżki śmietanki do ubijania
Dalej potrzebujemy
- 30 g masła do smarowania
- do posypania ciasta Mieszanka piekarnicza Liana
Produkty do przepisu
