Babeczki orzechowe bezglutenowe na Boże Narodzenie Drunk Izidor
Drunk Izidor – tradycyjny słowacki deser świąteczny. Przygotujmy te delikatne babeczki wypełnione orzechami, rumem i czekoladą, które wypełnią cały dom pysznym aromatem.
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto na babeczki:
- 200 g Liana Cake mix
- 120g masła
- 80 g zmielonych orzechów włoskich
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka gumy guar
- szczypta soli
Nadzienie orzechowe:
- 220 g orzeszków ziemnych
- 100 g cukru pudru
- 1 szt. Cukier waniliowy Liana
- 120 ml rumu
Nadzienie czekoladowe:
- 2 jajka
- 100 g cukru granulowanego
- 1 szt. Cukier waniliowy Liana
- 200g masła
- 1 łyżka kakao
Lukier czekoladowy:
- 160g czekolady
- Wosk 80g
- Przygotowanie ciasta: Wymieszaj wszystkie składniki na babeczki, zrób ciasto i włóż je do lodówki na co najmniej godzinę. Napełnij foremki ciastem cienko - pamiętaj, że w piekarniku lekko się napuszy. Piecz w temperaturze 175 °C przez około 15-18 minut. Pozostaw babeczki do ostygnięcia i wyjmij je.
- Nadzienie orzechowe: Przygotuj nadzienie orzechowe, mieszając wszystkie składniki.
- Nadzienie czekoladowe: Ubij jajka w misce na średnim ogniu, stopniowo dodawaj cukier, ubijaj przez około 15 minut, aż mieszanka dobrze zgęstnieje i pozostaw do ostygnięcia. W innej misce ubij masło i kakao i stopniowo wmieszaj do mieszanki jajecznej.
- Nadziewanie babeczek: Posmaruj babeczki dżemem porzeczkowym, rozsmaruj nadzienie orzechowe, pozostaw babeczki do ostygnięcia. Napełnij rękaw cukierniczy nadzieniem czekoladowym i wyciśnij je na nadzienie orzechowe. Pozostaw babeczki do stężenia w lodówce.
- Lukier czekoladowy: Rozpuść czekoladę z Cerą i zanurz w lukrze wierzch każdej babeczki.
Dodać recenzję
Składniki
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto na babeczki:
- 200 g Liana Cake mix
- 120g masła
- 80 g zmielonych orzechów włoskich
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka gumy guar
- szczypta soli
Nadzienie orzechowe:
- 220 g orzeszków ziemnych
- 100 g cukru pudru
- 1 szt. Cukier waniliowy Liana
- 120 ml rumu
Nadzienie czekoladowe:
- 2 jajka
- 100 g cukru granulowanego
- 1 szt. Cukier waniliowy Liana
- 200g masła
- 1 łyżka kakao
Lukier czekoladowy:
- 160g czekolady
- Wosk 80g
Produkty do przepisu
