Bezlepkové vánoční ořechové košíčky Opilý Izidor
Opitý Izidor – tradiční slovenský vánoční dezert. Pojďme si spolu upéct tyto křehké košíčky s vlašskými ořechy, rumem a čokoládou, které provoní celý byt.
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto na košíčky:
- 200 g Liana Cake mix
- 120 g máslo
- 80 g mleté vlašské ořechy
- 80 g moučkový cukr
- 1 ks vejce
- 1 ČL kakao
- 1 ČL guarová guma
- špetka soli
Ořechová nádivka:
- 220 g mleté ořechy
- 100 g moučkový cukr
- 1 ks Liana Vanilkový cukr
- 120 ml rum
Čokoládová nádivka:
- 2 ks vejce
- 100 g krystalový cukr
- 1 ks Liana Vanilkový cukr
- 200 g máslo
- 1 PL kakao
Čokoládová poleva:
- 160 g čokoláda
- 80 g Cera
- Příprava těsta: Všechny ingredience na košíčky spolu smícháme, vypracujeme těsto, které odložíme alespoň na hodinu do chladničky. Těstem natenko naplníme formičky – myslíme na to, že se v troubě mírně nafoukne. Pečeme na 175 ° C cca 15-18 minut. Košíčky necháme vychladnout a vyklopíme je.
- Ořechová nádivka: Připravíme si ořechovou nádivku smícháním všech ingrediencí.
- Čokoládová nádivka: Vajíčka vyšleháme v misce nad párou, postupně přidáváme cukru, šleháme asi 15 minut, dokud směs dobře nezhoustne a necháme vychladnout. V další misce vyšleháme máslo a kakao a postupně přimícháváme vaječnou směs.
- Plnění košíčků: Košíčky potřeme rybízovým džemem, naneseme ořechovou nádivku, dáme košíčky zachladit. Čokoládovou nádivkou naplníme cukrářský sáček s ozdobnou špičkou a naneseme ji na ořechovou nádivku. Košíčky dáme ztuhnout do chladničky.
- Čokoládová poleva: Rozpustíme čokoládu spolu s Cerou a každý košíček svrchu namočíme do polevy.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto na košíčky:
- 200 g Liana Cake mix
- 120 g máslo
- 80 g mleté vlašské ořechy
- 80 g moučkový cukr
- 1 ks vejce
- 1 ČL kakao
- 1 ČL guarová guma
- špetka soli
Ořechová nádivka:
- 220 g mleté ořechy
- 100 g moučkový cukr
- 1 ks Liana Vanilkový cukr
- 120 ml rum
Čokoládová nádivka:
- 2 ks vejce
- 100 g krystalový cukr
- 1 ks Liana Vanilkový cukr
- 200 g máslo
- 1 PL kakao
Čokoládová poleva:
- 160 g čokoláda
- 80 g Cera
