Callebaut Dark o zrównoważonym, gorzkim smaku kakao, wyprodukowany z najwyższej jakości belgijskiej czekolady. Zawiera 53,8% kakao. Nadaje się do wypieku słodyczy, czekoladek, pralin lub lukrowania ciast.

Sposób użycia: rozpuścić w kuchence mikrofalowej (maksymalnie 800-1000 W w misce. Dokładnie mieszać co 15-20 sekund) lub w kąpieli wodnej. Przerwać podgrzewanie, gdy monety będą prawie całkowicie roztopione – drobne kawałki substancji będą nadal widoczne. Mieszać, aż substancja będzie całkowicie gładka i roztopiona, a następnie przetwarzać w razie potrzeby. Pozostawić do stężenia w temperaturze pokojowej lub w lodówce.

Składniki: miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa , naturalny aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości mleka. Przechowywać w temperaturze 12–20°C.

Informacje żywieniowe na 100 g produktu: Energia 551 kJ / 2,307 kcal, Tłuszcz 36,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22 g, Węglowodany 46 g, w tym cukry 43 g, Białko 5,1 g, Sól 0,01 g.

• opakowanie: 400g
• kraj pochodzenia: UE