Dobra wskazówka:
Nie musisz się martwić, że jeśli dodasz Želírkę, Twój dżem nie będzie już domowej roboty. Wręcz przeciwnie, dżem zachowa charakterystyczny smak owoców i cenne substancje, bo nie gotuje się go niepotrzebnie długo, a jednocześnie nasza Želírka Liana zawiera pektyny pochodzące z takich owoców jak jabłka i cytrusy, a te sprawi, że dżem zgęstnieje szybciej, bez ciągłego mieszania. Podobnie przygotujemy dżem z innych owoców. Kwas cytrynowy służy również jako środek konserwujący, ale także poprawia kolor owoców. W Želírce znajduje się również kwas sorbinowy, więc nie trzeba go dodatkowo dodawać, ale jest on dostarczany w przypadku, gdy pokrywka nie jest idealnie zamknięta, aby Twoje domowe przetwory nie zostały tak naprawdę zepsute przez pleśń.