Bezlepková kakaová marlenka

1. Do hrnca dáme med, cukor, maslo a rozpustíme.

2. Pridáme celé vajcia a za stáleho miešania sódu aj ocot. Začne to šumieť, ale miešame až hmota zhnedne. Necháme vychladnúť.

3. Do misky dáme Cake mix a Fine mix spolu s kakaom. Spravíme jamku, do ktorej vlejeme medovú hmotu a spracujeme cesto. Cesto sa bude zdať riedke, ale po odstatí zhustne. Zakryjeme a necháme v teple 60 minút odpočívať.

4. Následne cesto rozdelíme na 5 dielov, ktoré odvážime, aby boli rovnaké. Každý kúsok vyvaľkáme na papieri na pečenie cca 2 cm od okraja.

5. Prvé dáme na plech aj s papierom na pečenie na 180st 6 minút. Po upečení okraje ihneď zarovnáme a okrajky odložíme.

6. Podobne upečieme všetky pláty.

7. Vychladnuté plníme krémom. Prvý plát dáme na podložku a potrieme plnkou. Uložíme druhý plát a natrieme rovnako všetky pláty. Na vrch tiež dáme plnku, na ktorú namrvíme odrezky zmiešané s mletými orechami. Necháme dobre stuhnúť.

Postup plnka:

1. Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme puding, ktorý necháme dobre vychladnúť.

2. Vmixujeme ho do vyšľahaného masla.

3. Nakoniec prišľaháme kondenzované karamelové mlieko a koňak. Plnku rozdelíme do 5 misiek.