Az Isomalt segítségével gyönyörű, édes tortadíszeket készíthet. Az anyag színtelen. Hozzáadhat ételfestéket. Az izomalt egy szintetikus, erősen képlékeny édesítőszer, viszonylag alacsony üzemi hőmérséklettel. Tökéletes karamell alkotásokhoz.

Összetevők: Isomalt E953 - a cukoralkoholok csoportjába tartozik. Az édesítőszer körülbelül fele olyan édes, mint az asztali cukor, és csak feleannyi energiát (kalóriát) tartalmaz, és nagyon alacsony a glikémiás indexe.

100g termék energiaértéke: Energiaérték 970kJ/233kcal, Zsír 0g, ebből telített zsírsavak 0g, szénhidrátok 97g, ebből cukrok 0g, fehérje 0g, só 0g.

• súlya: 500 g
• származási ország / gyártmány: EU

Használat:
Öntse az izomaltot egy szilikon tálba, és melegítse a mikrohullámú sütőben 2-4 percig, amíg fel nem oldódik. A tűzhelyen edényben is megolvaszthatod. Az izomalt 180 °C-on olvad. Legyen óvatos – viseljen védőkesztyűt. Az így feloldott izomaltot most befestheti, vagy festés nélkül azonnal felhasználhatja - öntse szilikon formába (ellenőrizze, hogy a forma alkalmas-e 180°C feletti izomalt megmunkálására). Gyorsan törölje le a felesleges izomaltot szilikon vagy acél spatulával. Ha kihűlt, kivehetjük a formából a díszítést.