Fagyasztva szárított sárkánygyümölcs darabok. Gyönyörű aroma, íz és szín. Ropogósak, egészséges chips-helyettesítőként. Kása, müzli ízesítésére is alkalmasak. Édességekben például tejszínhabokban, töltelékekben használhatod őket, ahol egy idő után felszívják a folyadékot, és színükkel, átható friss gyümölcsaromájukkal ízesítik a krémeket, de desszertek díszítésére is használhatod őket ízletes dekorációként.

A sárkánygyümölcs vagy pitahaya (pitaya) egy ehető kaktuszgyümölcs. Rózsaszín héja van, amelyet tüskés pikkelyek borítanak. Íze az egres és a görögdinnye keverékére emlékeztet. Tele van antioxidánsokkal, B-, C- és E-vitaminnal, valamint ásványi anyagokkal (kalcium, foszfor, vas). Csökkenti az LDL-koleszterinszintet és a szívroham kockázatát. Segít megelőzni a szívbetegségeket, méregtelenítő hatású.

A sárkánygyümölcsöt száraz helyen, legfeljebb 22°C hőmérsékleten és legfeljebb 70%-os relatív páratartalom mellett tárolja. Felbontás után, de a teljes tartalom elfogyasztása nélkül, javasoljuk, hogy a zacskót szorosan zárja le. Ez megakadályozza, hogy a gyümölcs nedvességet kapjon.

Összetevők: sárkánygyümölcs 100%

Energiaérték 100 g termékben: Energia 1654 kJ/ 395 kcal, Zsír 3,3 g, ebből telített zsírsavak 0 g, Szénhidrát 83,5 g, ebből cukrok 48 g, Rost 24,8 g, Fehérje 6,6 g, Só 0 g.

• kiszerelés: 45 g
• származási ország: Kína

A liofilizálás egy olyan eljárás, amelynek során a gyümölcsöt gyorsan lefagyasztják, majd a benne lévő fagyott vizet elpárologtatják. Ennek a speciális eljárásnak köszönhetően a gyümölcs megőrzi friss állapotának tulajdonságait hozzáadott anyagok nélkül. Megmarad térfogata, színe, állaga és íze, valamint a vitaminok és ásványi anyagok maximális tartalma, amelyek a hőszárítás során elpusztulnának. Ráadásul csodálatosan ropogós!