Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Apa
Tatjana
Tipp tőled
Romantikus málnás piskótatekercs gluténmentesen
Olyan desszertet szeretne, amely már kóstolás előtt azt mondja: „szeretlek”? Ez a látványos, piros szívecskékkel díszített gluténmentes piskótatekercs nemcsak megjelenésében, hanem ízében is lenyűgöző. Tökéletes romantikus vacsorára vagy édes meglepetésként szeretteinek, amikor különleges pillanatot szeretne teremteni. A Liana Cake mix és a teljes kiőrlésű gluténmentes zabpehelyliszt kombinációja puha, rugalmas és szaftos tésztát eredményez, természetesen gazdag ízzel. Egy sütemény, amelynek stílusa és karaktere van.
Hozzávalók
Tészta – szívek
- 10 g olvasztott vaj
- 10 g tojásfehérje
- 10 g Liana süteménykeverék
- 10 g porcukor
- piros gélfesték
Tészta – tekercs
- 5 db M-es méretű tojás
- 75 g kristálycukor
- 50 g Liana teljes kiőrlésű zabkása gluténmentes
- 40 g Liana süteménykeverék
- 60 g olaj
- 70 g tej
Krém
- 250 g ricotta
- 150 g mascarpone
- 100 ml tej
- 1 evőkanál Liana aranykrém
- 10 g Liana vaníliás cukor
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál zúzott liofilizált málna
- 250 g friss málna
Befejezni
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Megközelítés
- Szíves tészta : A tészta elkészítéséhez keverjük össze az összes hozzávalót. Terítsük szét a szíveket egy sütőpapírral bélelt tepsin, és tegyük a fagyasztóba.
- Krémes puding: Közben készítsünk egy sűrű pudingot az aranybarna krémből, tejből és cukorból. Hagyjuk kihűlni.
- A tekercs tésztája: A tojásfehérjét felverjük a tésztához. Amikor a tojásfehérje habosodni kezd, hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük. Vigyázzunk, ne verjük túl. Keverjük össze a tojássárgáját, a lisztet, az olajat és a tejet. Fokozatosan forgassuk a tojásfehérjét a sűrű sárgás tésztába, amíg habos tésztát nem kapunk. Öntsük ezt a tésztát a szívekkel ellátott tepsire. Süssük 10-12 percig 200 °C -on, amíg aranybarna nem lesz.
- Krém: Keverjük össze a mascarponét a pudingporral, a vaníliás cukorral és a liofilizált málnával. Ezután adjuk hozzá a ricottát, és mixerrel rövid ideig keverjük el.
- Töltelék és formázás: Kend meg a tésztát málnalekvárral és tejszínnel. Jelöld meg az alap felét. Kend meg a tejszínnel, és rendezd el a málnaszemeket sorban mindkét oldalán. Tekerd fel az oldalakat középig, és formázz szív alakúra.
- Hűtés és tálalás: Hagyjuk hűlni legalább 2 órán át, majd szeleteljük és tálaljuk.
A gluténmentes teljes kiőrlésű zabliszt előnyei
Gazdag oldható rostokban (béta-glükánokban), amelyek támogatják az emésztést és segítenek fenntartani a stabil vércukorszintet. B-vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjét tartalmaz. Minősített gluténmentes minőséget használunk, amely alkalmas gluténmentes étrendre.
Gazdag oldható rostokban (béta-glükánokban), amelyek támogatják az emésztést és segítenek fenntartani a stabil vércukorszintet. B-vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjét tartalmaz. Minősített gluténmentes minőséget használunk, amely alkalmas gluténmentes étrendre.
Sütés közben
A zabliszt növeli a rugalmasságot, megköti a vizet, és enyhén diós ízű. Más lisztekkel keverve puha és hajlékony tésztát hoz létre.
A zabliszt növeli a rugalmasságot, megköti a vizet, és enyhén diós ízű. Más lisztekkel keverve puha és hajlékony tésztát hoz létre.
A természetesen gluténmentes élelmiszerekről bővebben acikkünkben olvashat.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Hozzávalók
Tészta – szívek
- 10 g olvasztott vaj
- 10 g tojásfehérje
- 10 g Liana süteménykeverék
- 10 g porcukor
- piros gélfesték
Tészta – tekercs
- 5 db M-es méretű tojás
- 75 g kristálycukor
- 50 g Liana teljes kiőrlésű zabkása gluténmentes
- 40 g Liana süteménykeverék
- 60 g olaj
- 70 g tej
Krém
- 250 g ricotta
- 150 g mascarpone
- 100 ml tej
- 1 evőkanál Liana aranykrém
- 10 g Liana vaníliás cukor
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál zúzott liofilizált málna
- 250 g friss málna
Befejezni
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Podobné recepty
Termékek a recepthez
