Gluténmentes karácsonyi diós cupcakes
Részeg Izidor – egy hagyományos szlovák karácsonyi desszert. Készítsünk el ilyen finom, dióval, rummal és csokoládéval töltött muffinokat, amelyek finom illattal töltik meg az egész házat.
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Muffin tészta:
- 200 g Liana Cake mix
- 120 g vaj
- 80 g darált dió
- 80 g porcukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál kakaó
- 1 teáskanál guargumi
- egy csipet só
Diós töltelék:
- 220 g őrölt dió
- 100 g porcukor
- 1 db Liana vaníliás cukor
- 120 ml rum
Csokoládés töltelék:
- 2 tojás
- 100 g kristálycukor
- 1 db Liana vaníliás cukor
- 200 g vaj
- 1 evőkanál kakaópor
Csokoládé máz:
- 160 g csokoládé
- 80 g viasz
- Tészta elkészítése: Keverd össze a muffinok összes hozzávalóját, készítsd el a tésztát, és tedd legalább egy órára a hűtőbe. Töltsd meg vékonyan a tésztával a formákat - ne feledd, hogy a sütőben kissé megpúposodik. Süsd 175 °C-on körülbelül 15-18 percig. Hagyd kihűlni a muffinokat, majd borítsd ki őket.
- Diós töltelék: A diós töltelék elkészítéséhez keverjük össze az összes hozzávalót.
- Csokis töltelék: Egy tálban közepes lángon verjük fel a tojásokat, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, verjük körülbelül 15 percig, amíg a keverék jól besűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni. Egy másik tálban verjük fel a vajat és a kakaót, és fokozatosan keverjük a tojásos keverékhez.
- A muffinok tölteléke: Kend meg a muffinokat ribizlilekvárral, kend rá a diós tölteléket, és hagyd kihűlni. Tölts meg egy zacskót a csokoládés töltelékkel, majd nyomd rá a diós tölteléket. Hagyd a muffinokat a hűtőben dermedni.
- Csokimáz: Olvaszd fel a csokoládét a Cerával, és mártsd bele a cupcake-ek tetejét.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Muffin tészta:
- 200 g Liana Cake mix
- 120 g vaj
- 80 g darált dió
- 80 g porcukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál kakaó
- 1 teáskanál guargumi
- egy csipet só
Diós töltelék:
- 220 g őrölt dió
- 100 g porcukor
- 1 db Liana vaníliás cukor
- 120 ml rum
Csokoládés töltelék:
- 2 tojás
- 100 g kristálycukor
- 1 db Liana vaníliás cukor
- 200 g vaj
- 1 evőkanál kakaópor
Csokoládé máz:
- 160 g csokoládé
- 80 g viasz
