Smartflex Soft White mit feinem Vanillearoma ist ein hochwertiges Überzugsmaterial mit weicher und flexibler Konsistenz. Es eignet sich hervorragend zum Überziehen von Kuchen, Cupcakes und anderen Süßwaren. Es lässt sich leicht ausrollen, passt sich optimal der Oberfläche von Desserts an und ermöglicht ein glattes, professionell wirkendes Ergebnis.

Welche Fondantcreme soll ich wählen?

Fondant besteht aus Cremes mit niedrigem Wassergehalt (z. B. Buttercreme, Butter-Mehl-Creme, Butterpuddingcreme oder Ganache). Schlagsahne mit Mascarpone, Hüttenkäse, Sauerrahm oder Joghurt ist ungeeignet, da Fondant Zucker enthält, der in Kombination mit dem Wasser in den genannten Zutaten dazu führt, dass sich die Glasur auflöst und die Flüssigkeit am Rand der Torte ausläuft.

Zutaten: Zucker, Kokosfett, Trinkwasser, Glukosesirup, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Dextrin, Xanthan, CMC, Aroma: Vanilleöl, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Feuchthaltemittel: Glycerin, Säureregulator: Zitronensäure. Bei 16–23 °C an einem dunklen und trockenen Ort lagern.

Nährwertangaben pro 100 g Produkt : Energie 1708 kJ / 408 kcal, Fett 7,81 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,73 g, Kohlenhydrate 84,97 g, davon Zucker 83 g, Ballaststoffe 0,97 g, Eiweiß <0,2 g, Salz <0,03 g

• Gewicht: 0,25 kg
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Ungarn