Ruby-Schokolade ist eine einzigartige Neuheit unter den Schokoladensorten. Sie besticht durch einen frischen, fruchtigen Geschmack mit leicht säuerlichen Noten und einer auffälligen rosa Farbe. Ideal für moderne Desserts und Dekorationen, die sofort ins Auge fallen.

Anwendung: In einer Schüssel bei maximal 800–1000 W in der Mikrowelle schmelzen. Alle 15–20 Sekunden gut umrühren. Alternativ kann ein Wasserbad verwendet werden. Die Erhitzung beenden, sobald die Münzen fast vollständig geschmolzen sind und noch kleine Stücke der Substanz sichtbar sind. Weiter rühren, bis die Masse vollständig glatt und geschmolzen ist, und anschließend wie gewünscht verarbeiten. Bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Zitronensäure, Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Trocken und bei 12–20 °C lagern. Koscher.

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 568 kJ/2.377 kcal, Fett 37 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 51 g, davon Zucker 51 g, Eiweiß 6,3 g, Salz 0,20 g.

• Verpackung: 400 g
• Herkunftsland: EU